Abbiamo selezionato solo farine di grani Italiani, macinate secondo la tradizione. Collaboriamo con le migliori aziende del settore e a loro chiediamo il rispetto dell’ambiente e del grano, evitando agenti chimici e procedure invasive. Noi, dal nostro canto, promettiamo di lavorarle avvalendoci di energia verde, e macchinari come celle di fermentazione, impastatrici, forni e abbattitori di ultima generazione. Apri il nostro Certificato di Energia 100% Verde.
La tecnologia non sostituisce la conoscenza, ma aiuta a lavorare al meglio, soprattutto mi permette di offrirvi ogni giorno un ampio ventaglio di prodotti sempre di assoluta qualità.
Unisco tradizione ed innovazione per creare nuove combinazioni interessanti per il palato e genuine per mente e corpo. Le mie farine nascono dalla valorizzazione di ogni ingrediente, che viene sapientemente lavorato per ottenere un impasto di altissima qualità.
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